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Hachoir à destination des PME ou industriels, alliant performance et polyvalence pour répondre à tous vos besoins de hachage de viandes. La production peut se faire à partir de muscles entiers, sans besoin de pré coupe. Hachoir artisanal fourni avec 1 jeu de coupe Ø 200 mm.
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Exécution en acier inoxydable, Trémie environ 900 x 600 mm, Vis de hachage 2 vitesses, Moteur 4,5/6 KW, Gueule de hachoir diamètre 114 mm, …
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Hachoir 130mm pour viandes fraiches et congelées jusqu’à -10°C à cÅ“ur. Châssis en acier inoxydable.
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Machine à vide automatique avec convoyeur en ligne, Positionnement des sachets par l’opérateur sur le tapis de la zone de chargement, Transfert automatique des sachets sous la cloche de mise sous vide et évacuation simultanée des produits, …
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Machine de conditionnement horizontale électronique avec système de soudure transversale à mouvement rotatif et porte bobine en position supérieure, Structure principale de la machine en acier peint RAL 9006 et en acier inoxydable AISI 304, Bande d’alimentation à taquets de 1600 mm (longueur utile de 700 mm env.), …
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Machines à emballer sous vide double cloche, Exécution en acier inoxydable, Montées sur roues, Double cordon de soudure sans découpe, Ecran de contrôle digital type LCD avec 10 programmes de sélection intégrée, …
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Machines à emballer sous vide simple cloche, Exécution en acier inoxydable, Montées sur roues, Écran de contrôle digital type LCD avec 10 programmes de sélection intégrés, …
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Machines à emballer sous vide simple cloche, Exécution en acier inoxydable, Montées sur roues, Double cordon de soudure sans découpe, Ecran de contrôle digital type LCD avec 10 programmes de sélection intégrée, …
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Module de calibration, de torsadage et de séparation pour tous types de saucisses (en boyau naturel, collagénique ou artificiel). Il permet le portionnement à longueurs constantes de saucisses de calibre 13 à 40 mm voire plus. Performant, il peut traiter jusqu’à 800 portions/min (en fonction du produit et des réglages). Facile d’entretien, il fonctionne en coordination avec un poussoir sous-vide VEMAG.
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