Occasions et machines neuves en stock
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Coupe-saucisses type TM 203
Le séparateur coupe-saucisses type TM203 est idéal pour la séparation de tous les produits torsadés crus, cuits ou secs tels que les saucisses, merguez, chipos, boudin noir ou blanc … Performant, il dispose d’une vitesse de coupe jusqu’à 1200/min en fonction de la longueur et du calibre des produits et permet la découpe en individuel ou en chapelet. Précis, la coupe du séparateur de saucisses est nette au point de torsade. Rapide d’utilisation, son nettoyage et son entretien sont très faciles.
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Cubeuse industrielle semi-automatique TYPE CUBIXX 120
Cubeuse industrielle semi-automatique avec tapis de sortie intégré. Equipement idéal pour viande fraîche et raidie (-2° C) et poisson, CUBIXX 120 fournie avec un couteau spirale monobranche et un jeu de grilles standard, …
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Cutter cuiseur sous vide JV LA FRANCAISE SEYDELMANN 120 litres type K 124 H AC8 VAKO
Cutter boucherie, charcuterie, grande distribution ou PME ou industrielle, la K124H AC8 est la cutter cuiseur sous vide polyvalente par excellence. Avec un châssis 100 % inox et un variateur permettant de programmer 6 vitesses de couteau avant et 2 vitesses de couteau arrière, sa polyvalence et sa robustesse permet de répondre à tous vos besoins de préparation de viande.
Machine neuve uniquement disponible à la location ou pour essais, elle vous permettra de bénéficier de l’excellence à prix défiant toute concurrence !
Cutter JV LA FRANCAISE SEYDELMANN 60 litres type K 60 AC8
Exécution en acier inoxydable massif, Pieds anti-vibrations réglables en hauteur, Accès techniques par panneaux affleurants démontables, Armoire électrique en acier inoxydable, indépendante, …
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Diaphragme type DF 100
Module de formage et séparation Idéal pour les boulettes de fromage ou poisson, les fricadelles, croquettes ou boulettes de pomme de terre, le diaphragme DF100 vous permet d’étoffer votre offre de produits traiteurs. Dotée d’une tête de sortie, elle permet de produire au maximum 200 portions/min (en fonction de la taille et de la forme du produit) d’un diamètre max. de 75 mm.
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Éplucheuse à viande type V 460 N
Système adapté pour les viandes grasses ou maigres (Ex. bœuf, cheval, veau, mouton, porc), Exécution en acier inoxydable avec nouveau châssis trapézoïdal, monobloc, Machine montée sur roues, munie d’une barre de transport, Rouleau entraîneur rainuré dans le sens longitudinal, …
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Formeuse manuelle MPF818
Formeuse manuelle pour steak haché de diamètre 60 /80 /90 /100 /110 /120 mm et d’épaisseur 10/ 15/ 20/ 25/30 mm, Compatible avec tous les poussoirs VEMAG (avec ou sans tête de hachage), Fixée au poussoir, un jeu de formage compris, diamètre et épaisseur à définir…
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Formeuse pour la production de boulettes et croquettes Type BC237
Possibilité de sortie sur 1 ou 2 voies (à confirmer à la commande), Tube de connexion au poussoir (867368001), Châssis mobile sur roues (Hauteur 1010-1160 mm), Compatible avec tête de hachage 982, …
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Formeuse steak haché basse pression type FM 250
Formeuse à steak haché idéale pour la production artisanale ou industrielle de steak haché façon bouchère, la formeuse steak haché occasion type FM250 est munie d’une empreinte de formage standard de 30 mm et de 3 empreintes supplémentaires de 60, 70 et 80 mm, la FM250 est à raccorder à un poussoir VEMAG de la gamme HP (poussoir à double vis de poussage) équipé d’une tête de hachage 982.
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Hachoir à angle industriel type AU200B
Hachoir à destination des PME ou industriels, alliant performance et polyvalence pour répondre à tous vos besoins de hachage de viandes. La production peut se faire à partir de muscles entiers, sans besoin de pré coupe. Hachoir artisanal fourni avec 1 jeu de coupe Ø 200 mm.
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