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Module de calibration, de torsadage et de séparation pour tous types de saucisses (en boyau naturel, collagénique ou artificiel). Il permet le portionnement à longueurs constantes de saucisses de calibre 13 à 40 mm voire plus. Performant, il peut traiter jusqu’à 800 portions/min (en fonction du produit et des réglages). Facile d’entretien, il fonctionne en coordination avec un poussoir sous-vide VEMAG.
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Poussoir continu sous-vide pour le poussage continu et le portionnement, Trémie de 40 litres avec grille de protection, Pompe à vide, …
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Construction robuste en acier inoxydable, Design hygiénique basé sur les standards et normes Européennes , Panneaux latéraux facilement démontables,…
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