Mélangeur sous vide pour industriels adapté pour le mélange de tout type de farce, pâte et chair, le VSM1000VIK convient aussi pour le barattage et pré-salage de produits avec ou sans os (porc, bœuf, agneau, volaille, poisson...). La conception des bras de mélange respecte l'intégrité du produit.

JV La Française / Glass Mélangeur sous vide industriel type VSM 1000 VIK

• Machine d’occasion révisée et garantie
• Photo non contractuelle
• Sous réserve de vente entre-temps

Descriptif technique

• 1000 litres
• Exécution en acier inoxydable
• Ouverture fermeture pneumatiques du couvercle
• Verrouillage pneumatique du couvercle
• Basculement motorisé de la cuve
• 1 bras de mélange principal avec racleur clipsé
• 1 contre pale de mélange
• Minuterie électronique
• Pompe à vide Busch intégré, 40 m3/h
• Moteur de mélange 4 KW
• Variateur de fréquence
• Armoire électrique intégrée
• Valeurs de branchement : 400 V triphasé + terre sans neutre
• Élévateur intégré à commande hydraulique, en acier inoxydable, conçu pour chariots de transport standard 200 litres
• Machine sur pieds