Mélangeur sous vide pour industriels adapté pour le mélange de tout type de farce, pâte et chair, le VSM1000VIK convient aussi pour le barattage et pré-salage de produits avec ou sans os (porc, bœuf, agneau, volaille, poisson...). La conception des bras de mélange respecte l'intégrité du produit.
JV La Française / Glass Mélangeur sous vide industriel type VSM 1000 VIK
- Machine d’occasion révisée et garantie
- Photo non contractuelle
- Sous réserve de vente entre-temps
Descriptif technique
- 1000 litres
- Exécution en acier inoxydable
- Ouverture fermeture pneumatiques du couvercle
- Verrouillage pneumatique du couvercle
- Basculement motorisé de la cuve
- 1 bras de mélange principal avec racleur clipsé
- 1 contre pale de mélange
- Minuterie électronique
- Pompe à vide Busch intégré, 40 m3/h
- Moteur de mélange 4 KW
- Variateur de fréquence
- Armoire électrique intégrée
- Valeurs de branchement : 400 V triphasé + terre sans neutre
- Élévateur intégré à commande hydraulique, en acier inoxydable, conçu pour chariots de transport standard 200 litres
- Machine sur pieds