JV La Française - Formeuse à steaks Type FM 250

• Machine d'occasion 2015
• Révisée en interne
• Photo non contractuelle
• Sous réserve de vente entre-temps

Descriptif technique

• Pour la fabrication de produits formés à partir de masses de viande ou de légumes.
• En combinaison avec ou sans hachoir VEMAG de type 980/982.
• Couteau falciforme à deux lames, servocommande AC pour la séparation des portions dans l'embouchure défromage.
• Réglage de la hauteur et de la vitesse du tapis de transport inférieur.
• Réglage en hauteur du tapis d'aplatissement supérieur servant à régler l'épaisseur du produit.
• Tapis facilement démontables grâce au dispositif de serrage rapide facilitant le nettoyage.
• Bâti de la machine entièrement en inox.
• Cadence de portionnement pouvant atteindre 300 portions/min.
• Puissance nominale, totale : 2,5 kW.