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Cubixx 100 CX

Cubeuse type CUBIXX 100 CX

Cubeuse idéale pour une utilisation artisanale, la CUBIXX 100 CX permet le tranchage de produits crus ou cuits (viandes, poissons, fromage ou légumes). En fonction de son outillage, elle peut couper en 1D, 2D ou 3D. Il est donc possible de faire des tranches, des lanières, des allumettes... La CUBIXX proposée est fournie avec un couteau spirale et un jeu de grilles standard.

 

JV La Française / HOLAC - Cubeuse type CUBIXX 100 CX

  • Machine de démonstration
  • Photo non contractuelle
  • Sous réserve de vente entre-temps

Descriptif technique :

  • Exécution en acier inoxydable
  • Machine montée sur pieds et roues
  • Pieds de machine réglables en hauteur
  • Dimensions de la chambre (L x l x H) : 510 x  100 x 100 mm
  • Fermeture manuelle de la chambre  par paroi latérale mobile
  • Table de travail intégrée
  • Chambre de pré-remplissage
  • Système de pré-pression réglable : avec ou sans pré-pression
  • Tableau de commande, Touchscreen 3.5", avec automate programmable et 4 niveaux de menus
  • Système de sécurité électronique d'aide au démarrage (indispensable pour utilisation de disque à râper ou disque de découpe) (de série sur ce modèle)
  • Puissance moteur : 3.5 KW
  • Valeurs de branchement : 400 V triphasé + terre sans neutre - 50 Hz

Outillage de série

  • 1 couteau spirale
  • 1 jeu de grilles (dimensions à définir parmi : 04x04; 05x05; 06x06; 08x08; 10x10; 12x12; 14x14; 16x16; 20x20; 25x25; 33 x33; 50x50 mm)