Chez JV la Française, nous sommes convaincus que le prix n’est pas important. Il n’est qu’une donnée parmi d’autres. Il ne suffit pas de disposer d’importants budgets ou de faire aveuglément confiance aux constructeurs les plus
réputés pour réussir son investissement. Il faut se donner la peine de réfléchir, d’étudier, comparer … afin de trouver la solution vous garantissant la meilleure rentabilité possible.
Nous sommes conscients que cette démarche est longue et parfois difficile. Chaque cas est précis et les performances réelles des machines pour une application donnée sont souvent méconnues, même chez les fabricants, sans doute en raison de la variété des produits et des attentes d’une clientèle mondiale.
L’étude du retour sur investissement est au coeur de notre métier. Notre service ingénieur réalise des centaines de démonstrations et mises en route par an, nous permettant de collecter de précieuses données pour en dégager des tendances précises. Ce gisement de connaissances nous a poussé à créer en 2016 notre propre magazine : J’inVestis. Chaque trimestre, un nouveau numéro met en lumière un matériel et quelques-unes de ses applications concrètes. Nous garantissons la sincérité et la pertinence des résultats annoncés, relevés par nos ingénieurs.
3 numéros sont déjà parus et disponibles sur demande uniquement :
Le premier numéro est consacré aux trancheurs à poids fixe de notre fournisseur MARELEC et met en exergue, au travers de 3 applications concrètes et chiffrées des retours sur investissement très rapides :
- Filets de dinde
- Filets de poisson
- Lanières de porc
Le deuxième numéro est consacré aux nouvelles techniques de poussage de notre fournisseur VEMAG, notamment au travers de ses poussoirs sous vide à double vis. Encore une fois, 3 applications concrètes vous démontrent les performances possibles et des retours sur investissements records :
- Ligne de productions de saucisses
- Ligne de production de viande hachée
- Ligne de production de steaks hachés
Le dernier numéro sorti à ce jour est consacré aux cellules de notre fournisseur SCHRÖTER. En leader français des cellules de cuisson, fumage, refroidissement et décongélation, nous sommes à-même d’élaborer un projet sur mesure adapté à vos besoins et contraintes, vous permettant de bénéficier d’un retour sur investissement le plus rapide possible. 4 applications vous sont présentées :
- Cellule de cuisson – application poulet fumé
- Cellule de cuisson continue – application poitrine de porc
- Cellule de cuisson continue – application saucisse de Strasbourg
- Cellule de décongélation – application volaille
Nous sommes actuellement en train de préparer le 4ème numéro. Nous vous en dirons plus en temps voulu.
Contactez-nous pour obtenir plus d’information et demander votre exemplaire de J’inVestis !